Permaculture : une micro-ferme bio qui veut faire école
Comment apprendre la permaculture ? J'ai eu la chance de visiter la ferme du Bec-Hellouin et la ferme de Cagnolle et, à chaque fois, j'ai remarqué que pour créer une micro-ferme bio en permaculture, il y avait de grands principes à suivre : autonomie, cultures variées, bio-intensives sur de petites surfaces, couverture permanente et maîtrise des ressources. Pour cette vidéo, je fais le tour de la définition de la permaculture dans une micro-ferme exemplaire : les Jardins En-Chantants.
La petite ferme bio de Léa Pallagès et Gabriel Willem, installée depuis 5 ans au cœur d'un petit village du vignoble alsacien, emprunte les grands principes du concept de permaculture, cette "agriculture permanente" définie par Bill Mollison et David Holmgren dans les années 1970, et les élève au rang d'œuvre d'art pour mieux les partager tout autour d'eux. Car avant de devenir paysans, ils sont artistes, elle costumière, lui chanteur, et continuent à partager leur vie entre le champs et la scène.
De décembre à mars, ils se donnent à leurs projets artistiques, et d'avril à novembre, ils travaillent au plus près de la terre pour nourrir 50 familles, via leurs paniers de fruits et légumes bio. Ces livraisons hebdomadaires sont "polyculturelles", souligne Léa, parce que le couple de paysans en profite pour offrir à leurs habitués une découverte culturelle : un film ou une musique, par exemple, souvent en rapport avec le respect de la terre et de son équilibre fragilisé.
"Nous croyons à un fleurissement de micro-fermes pour faire changer les choses", affirment Léa et Gabriel, qui entendent inspirer un maximum de nouveaux paysans avec leur modèle de petite ferme en permaculture bio.
Cette découverte de la permaculture est la troisième vidéo que je consacre aux alternatives au travail du sol, après le maraîchage sur sol vivant (MSV) et l'agriculture de conservation des sols (AC ou ACS). Si ces solutions vous intéressent, n'oubliez pas de vous abonner.
L'agriculture est source de solutions, pas de problèmes. C'est ce qui m'anime pour la série "Tous Terriens !" : montrer que des agricultrices et agriculteurs passionnés plantent chaque jour des petites graines pour avancer. Je m’efforce de présenter les bons exemples, dans l’espoir d’inspirer le plus grand nombre, producteurs et consommateurs, et de mettre en avant des solutions pour une agriculture durable et responsable.
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Si vous voulez faire un bout de chemin aux côtés de Léa et Gabriel, ils accueillent de temps en temps de WOOFeurs et WOOFeuses sur leur ferme entre mai et septembre.
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Musique :
Golden Empire par The 126ers
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Into It par Kwon
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Jesse’s Carnival Waltz par The Great North Sound Society
Source : https://www.youtube.com/channel/UC4E3HatXP9GaegXWubwKf9A
High Life par The Mini Vandals
Source : https://www.youtube.com/channel/UCTdSDPjB1kle7puRKAuHP_g
Take Me Down To The Fashion Show par NoMBe
Source : https://www.youtube.com/user/Rookiemusiq
Meteor par Slenderbeats
Source : https://www.youtube.com/audiolibrary_download?vid=ffb8114f6d2065a0
This is Not Effortless par True Cuckoo
Source : https://www.youtube.com/user/cuckoomusic
Russian Dance par Joey Pecoraro
Source : https://www.youtube.com/channel/UCXUbxtXlyp-urIb2hRlXRpQ
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